Un indimenticabile viaggio enogastronomico

CHIAMA ORA

Un viaggio nei sapori della Liguria

Il nostro menù propone un percorso tra sapori e profumi, abbinamenti perfetti e scoperte inattese.

è pensato per valorizzare le materie prime stagionali e,  proprio per questo motivo, cambia spesso anche se alcuni piatti sono sempre presenti.

Inoltre, grazie alla nostra carta dei vini, siamo in grado di trovare l'abbinamento perfetto in grado di esaltare i sapori di ogni piatto, trasformando ogni pasto in un’esperienza sensoriale indimenticabile.

Con il nostro menù, ti aspetta un viaggio nel gusto: di seguito vi proponiamo alcuni esempi di piatti che proponiamo.

CONTATTI

Menu

Antipasti

Frittura di acciughe
12€
Burratina su cime di rapa all'olio di acciuga e chips di pane carasau
14€
Battuta di vitellone al pomodorino, cappero, crescenza e olio di acciuga
16€
Frixeu di zucchini
6€

Menu

Primi

Fregola tostata ai calamari e asparagi
14,5
Pansoti fatti a mano in delicata di pinoli e maggiorana
14,50
Mandilli al pesto di basilico
13,50

Menu

Secondi

Stoccafisso accomodato alla Genovese
18€
Frittura mista di pesce (Pesce, Crostacei e Molluschi)
19€
Scottata di tonno Pinna Gialla in crosta di pistacchio all'arancia
18€
Sorpresa di pesce con carciofi in foglia croccante
19€
Tagliata di controfiletto di vitellone (gr.200 ca.) con scaglie di toma della Val di Vara
19€
Petto di faraona ai funghi Pioppini
19€

Menu

Dessert

Torta di mele con crema allo Strega
6€
Tiramisù al pistacchio
6€
Bavarese di prescinseua con salsa di frutti di bosco
6€
Sfoglini con stracciatella di ricotta e salsa nocciolata
6€
Pere gratinata al vino
6€

Vieni a scoprire la vera cucina ligure a Genova

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